Коломенский пряник – звучит необычно. Мало кто сегодня может что-либо рассказать о коломенских пряниках, пряничном деле в такой славной и удивительной Коломне. А ведь было! Оказывается, такой древний и широко распространенный на Руси вид промысла, как пряничный, был развит и в Коломне. Коломенские силуэтные пряники выделялись исключительной яркостью. Они выпекались из теста, интенсивно окрашенного в розовые и малиновые цвета. Целая коллекция пряничных изделий хранится в запасниках одного столичного государственного музея, они его украшение.
Коломенские мастера пекли ароматные пряники для пиров Великих московских князей, которые часто гостили в городе, наслаждаясь их вкусом в великокняжеском дворце.
Пряник в Коломне был больше, чем лакомство. Он символизировал богатство природы, мастерство ремесленников и радость праздников. Сегодня наш музей возрождает эту традицию, чтобы каждый гость мог прикоснуться к истории и унести частичку коломенского тепла!