ИНТУРМАРКЕТ
9–11 марта 2019 г.
Москва, МВЦ «Крокус Экспо»

Гастрономическая карта России: Подробности нового амбициозного проекта

Гастрономическая карта России: Подробности нового амбициозного проекта

Новости туризма
19.01.2018

Проект «Гастрономическая карта России» может объединить местные инициативы по развитию туризма в малых городах, сообщил РИА Новости в среду на Форуме малых городов и исторических поселений России руководитель Федерального агентства по туризму Олег Сафонов.

Он отметил, что перспективным направлением туристического развития малых городов и исторических поселений является проведение масштабных событийных мероприятий.

«Фестивали, художественные выставки, исторические реконструкции и тому подобные мероприятия являются мощным аттрактором турпотока. Еще одной „точкой роста“ для малых городов выступает гастрономический туризм», — сказал Сафонов.

Глава ведомства уверен, что локальные продукты и местная кухня на их основе представляют собой уникальный туристский ресурс, но для его эффективного использования нужен брендинг. «Создавать и продвигать в одиночку собственные бренды сложно, долго и дорого. Для отдельного производителя и даже для небольшого населенного пункта такая задача оказывается зачастую непосильной», — уточнил чиновник.

Сафонов рассказал, что Ростуризм совместно с Российским экспортным центром и Федерацией рестораторов и отельеров при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации в рамках национальной стратегии продвижения экспорта, бизнеса и культуры «Сделано в России» реализуется федеральный проект «Гастрономическая карта России».

«Его результатом должна стать интерактивная карта, которая расскажет об уникальных продуктах питания, которые производятся на территории нашей страны, об интересных блюдах и традициях региональной кухни, а также о местах, где все это можно попробовать. „Гастрономическая карта России“ может стать зонтичным проектом, который объединит региональные и местные инициативы по развитию гастрономического туризма в малых городах», — считает Сафонов.

Источник

Источник фото: РИА Новости


Вернуться к списку новостей