ИНТУРМАРКЕТ
12-14 марта 2022 г.
Москва, ЦВК «Экспоцентр», пав. Форум

«Цветение маральника» @maralnikevent впервые соберет «сливки» локальной кухни Алтайского края.

«Цветение маральника» @maralnikevent впервые соберет «сливки» локальной кухни Алтайского края.

Новости наших партнеров и участников
30.04.2021

Туристический центр «Горная аптека» @gornaia.apteka

Приглашает на купеческие калачи по старинным сибирским рецептам! Начинка у них — просто божественная: из благородной рыбы — семги и судака, да еще и в сливочном соусе!

Приобщать к гастрономическим традициям Алтая «Горная аптека» готова уже с утра: на ее площадке можно будет позавтракать ассорти из сибирских пирогов. Отобедать томлеными щами из крапивы с говядиной — они делаются на хмельной закваске. Поужинать здесь предложат жюльеном с белыми грибами и говяжьим языком. Вкусы Сибири оттенят травяными сборами, ягодными морсами, сбитнем.

Трапезная «Разгуляй» @zolotoaltaya из гостиничного комплекса «Золото Алтая», что под Белокурихой.

На «Цветение маральника» трапезная привезет таежные лакомства из ягод на меду с кедровым орехом и ягодные морсы.

Основным блюдом станет томленое мясо марала в сливочно-грибном соусе с гарниром из картофеля.

Долина семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» @holmogorye

Шеф-повар долины предложит плов с корнем лопуха и нутом. В фаршированных блины с лопухом, а люля-кебаб с добавлением экстракта алтайских трав. На «третье» локация «Алтайского Холмогорья» припасет взвары из купажей целебных трав со специями и пихтовые мохито и тархун.

Оздоровительный комплекс «Басаргино» @basarginoofficial

Гостей ждёт приготовленное на гриле мясо марала и яка в виде бифштекса, колбасок и даже жареных пельменей! Кислинка облепиховых и брусничных морсов станет правильным дополнением к мясным блюдам.

Бистро—бар URBAN GRILL @urbangrillbsk

Команда бистро—бара приготовит сочные, нежные и ароматные бургеры и блюда на гриле. Главный секрет в мясе, высокое качество которого объясняется расположением фермерского хозяйства в экологически чистых местах Алтайского края.

Кстати, URBAN GRILL предлагает поэкспериментировать: купите у них сырой стейк и приготовьте дома сами!

В соответствии с существующими требованиями Роспотребнадзора все блюда ярмарки региональной кухни 1 мая будут предлагаться гостям только в формате «навынос» — в разовой закрытой упаковке.

Источник


Вернуться к списку новостей Наш Telegram